En octubre llega la 5° edición del Festival Gastronómico “Bariloche a la Carta”

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En octubre llega la 5° edición del Festival Gastronómico “Bariloche a la Carta”

Del 8 al 15 de octubre se realizará este importante evento con lo mejor de la cocina de Bariloche y la región. La propuesta está conformada por un circuito gastronómico compuesto por más de 80 establecimientos; degustaciones gratuitas; clases magistrales en los salones de BEC (10 y 11 de octubre), eventos satelitales y la feria gastronómica de 2500 metros cuadrados compuesta por 100 expositores que el año pasado convocó a más de 40.000 personas en sus tres días de duración.

BALC busca afianzar la identidad de la gastronomía patagónica y sus productos emblemáticos: el chocolate, la cerveza, el cordero, la trucha, los ahumados y los hongos.

Este año estarán presentes en Bariloche como cocineros invitados: Maru Botana, Pablo Buzzo, Julieta Caruso, Paco Almeida, Germán Ruberto, Pedro Lambertini y la bartender Inés de los Santos. Asimismo, participarán como los años anteriores los cocineros locales: Mariana “China” Müller, Federico Domínguez Fontán, Pablo Quiven, Lucas Rivas y Alejandro Clausen, entre otros.

Como novedad, en esta edición habrá “Pop Ups“: cada noche del evento uno de los cocineros invitados preparará un menú especial en un restaurante de la ciudad al cual se podrá acceder por el mismo valor promocional del menú Bariloche a la Carta.

Bariloche a la Carta está organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche con el apoyo del CFI, FEHGRA, Gobierno de la Provincia de Río Negro, Emprotur, Municipio de San Carlos de Bariloche, y el aporte de numerosas empresas privadas, sin las cuales no sería posible el desarrollo de un evento de esta envergadura.

www.barilochealacarta.com