Les presentamos al nuevo sous chef de BEC

Les presentamos a Facundo Esteban González, el nuevo sous chef de Bariloche Eventos y Convenciones Bariloche (BEC), quien acompañará a Julieta Marmorato (chef ejecutiva) en el diseño de nuestra propuesta gastronómica.

Nació en la ciudad de Pergamino, en provincia de Buenos Aires. Aprendió a disfrutar de la buena comida desde muy joven, con su abuela Narcisa y sus padres.

Estudió las carreras de chef profesional y pastelero profesional en Rosario. Fue docente e instructor de cocina. En este sentido, Facundo explica: “Una experiencia totalmente importante también para mi formación como persona y profesional”.

En 2018, decidió emprender un nuevo rumbo en su vida profesional. Las opciones serían la ciudad de Buenos Aires o Bariloche. Finalmente, se decidió por el destino patagónico donde aplicó para el puesto de sous chef en BEC, quedando seleccionado. “Se dio todo como esperaba para empezar una nueva vida en Bariloche”, señala.

“Es un gran desafío para mí, por lo que significa estar a 1600 kilómetros de mis afectos pero es una decisión netamente profesional y de crecimiento absoluto. Soy consciente de que estoy en una empresa de servicios, eventos y gastronomía con una trayectoria de renombre y reconocida nacionalmente. Eso me obliga a estar a la altura de la misma, dando lo mejor de mí, aplicando mi experiencia y formación para seguir creciendo en conjunto con el equipo de trabajo. Espero que todo lo que venga sea próspero, donde pueda disfrutar de la ciudad,  de mi presente en la empresa y sumar a la gastronomía de Bariloche y de la Patagonia”, resume Facundo.